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シュウリ貝 気仙沼 ゆう寿司田谷店 順ちゃんの日記 基本情報 大正時代に国内に入ってきた移入種。 はじめは「Mytilus edulis（ヨーロッパイガイ）」と混同されていたが、フランス西岸から地中海・黒海に生息していた本種（チレニアイガイ）であると判明している。 短期間で日本中に生息域を広げた。 ヨーロッパなどでは食用貝として重要なもので、実際に非常に美味。 本来、国内にもイガイがあり、また北方系のシュウリ貝（ムール貝）の炊き込みご飯 ムール貝の三陸での呼び名、シュウリ貝で作った炊き込みご飯です。 材料： シュウリ貝（ムール貝）、酒、米、三つ葉（3cmに切る）、細ねぎ（小口切り）、茗 シュウリ 貝